|
- 帖子
- 4194
- 积分
- 4196
- 经验
- 4198 点
- 威望
- 13 点
- 金钱
- 35873 NG
- 魅力
- 39226
- 性别
- 女
- 来自
- 宝贝的家
- 注册时间
- 2005-10-29
 我们约会吧!
|
1#
发表于 2007-1-11 23:17
| 只看该作者
【转帖】芳香美味 越南咖喱牛腩
先将牛腩用水焯熟，姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来，我是头一天晚上腌好放冰箱里备用的。（以上腌料的量自己掌握，喜欢咖喱味就多放一点，不能吃辣就少放点辣椒粉）
油烧热，爆香蒜瓣、姜片 ，倒入腌制好的牛腩，翻炒5分钟。加入水一大碗，大火烧开，转小火焖1个半小时
焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜，煮约20分钟左右，至胡萝卜烂软，挤入柠檬汁。放入切好的洋葱丝，洋葱煮软后，加入牛奶。煮滚，然后就可以啦 |
|
