【推荐】营养甜点之土豆泥花生煎米饼

原料：1 土豆（各取所需）
　　 2 草莓、苹果、黄瓜（还可以根据各人口味加多种水果啦）、糖、莲子米粉（米粉是妈妈为我们做好滴上次老公回家带过来的）、熟花生米
步骤：
1、将土豆削皮切丁，放入电饭煲蒸（做饭时、饭熟了土豆就熟了N方便，屡试屡爽），蒸熟后可将土豆丁放入碗中用汤勺捣成泥（就地取材啦）。
2、将草莓、苹果、黄瓜用榨汁机榨成汁用纱布过滤，将汁倒入装有土豆泥的碗中加入少量白糖搅拌均匀。
3、加入莲子米粉再次搅拌，然后搓成一个个的丸子后摊平再在上面撒上几粒花生米就做成土豆泥花生煎米饼的模子了：）
4、用平底锅下少许油，油温至平时炒菜的温度时，把土豆泥花生米饼入锅煎（颜色煎到金黄为宜，注意不要煎焦哦）就OK啦！（如果有烤箱就更好了，可以做成产品赚......嘻嘻）