【分享】泰式咖喱牛肉,一步一步教你做[图]

以前吃的做法都是日式的,今天刚买来了泰式咖喱酱,厨师朋友教了我怎么做,就一步一步做来,发上来和大家分享,其中有些食材市面上不好找,但网上都可以买到

材料准备:土豆 胡萝卜 洋葱 牛肉 苹果 香蕉 菠萝(这季节新鲜的不好找,罐头就行) 泰国黄咖喱 淡奶油 大蒜7个 香叶3片 姜2片

把所有材料都收拾好,土豆胡萝卜牛肉都切成小块,洋葱切丝,大蒜中间切一斜刀,如图

开炒啦,锅中先放一些油,放半个洋葱丝和7瓣大蒜还有2片生姜和3片香叶，炒到颜色金黄，放咖喱膏一半，开小火炒，炒大约10分钟，加一点点的水继续炒，再炒个5分钟,这时候的味道好冲啊,闻一下味道就冲进肺里了,不过真的好香,呵呵~


加水,换煮锅,把香蕉苹果菠萝放进去煮20分钟,然后把所有锅里的材料用漏勺捞出来,这些都没用了要扔掉,好不舍啊...

牛肉切成小块，先炒熟了，土豆和胡萝卜也切成小块，也炒金黄色了

放在锅中煮，煮到和我们中餐用淀粉勾芡那样效果就可以了，临出锅加一点奶油进去就OK啦,放进保鲜盒再冷藏起来明天微波炉热一下浇在饭上就可以吃了





HOHO 无聊中 发来和大家一起研究吃东西

耶～～～～  喜欢～～～～～
我以前一直吃的是印度咖喱牛肉，泰式的没有吃过～～～～
看起来应该很好吃～～～～～～～
我也要我男朋友做了给我吃。。

啊～～对了～～～空应该建立一个美食版块～～～
哈哈～～～雪梅有兴趣不。。。 嘻嘻～～

恩，我妈会做，只不过我们买的咖喱里已经加了苹果和蜂蜜了，不用在煮了``

最初由 狂箫 发表
啊～～对了～～～空应该建立一个美食版块～～～
哈哈～～～雪梅有兴趣不。。。 嘻嘻～～
好啊 偶支持 偶要做斑斑 偶对美食可是很有研究的哦

哈哈～那跟市长说一下，看看他的意见

ePs: ePs: 偶又见不到他 怎么说嘛

呵呵.现在不就实现了吗?

恩...慢慢来.背景..要更改一下下喽...



欢迎光临 空网论坛 (http://bbs.kongweb.net/) 作者: 红豆女    时间: 2006-9-23 19:31