【口水ing.....】雪梨炒鸡肉卷

原料：

　　雪梨1个，鸡肉200克，菜心150克，火腿100克

　　辅料：

　　蒜蓉、姜片各适量，姜汁、盐、白糖各少许，淀粉适量

　　做法：

　　1. 鸡肉切大片，用姜汁、盐、白糖腌15分钟；油菜心洗净后与火腿同切段；雪梨去皮去核，切条。

　　2. 用鸡片卷上菜心、火腿各1条，用淀粉粘口，用油稍炸备用。

　　3. 起油锅，爆香姜片、蒜蓉，下鸡肉卷和梨条略炒，用盐、白糖调味，勾芡后即可。

　　Tips：

　　可将调料换成白糖6大匙，香醋5大匙，就成了糖醋雪梨鸡肉卷。将雪梨换成苹果，鸡肉换成牛肉均可。

只是鸡肉不好吃，要有鸡皮，其实一支鸡最好吃的地方就是鸡皮和鸡屁股

鸡屁股？？？？ 没吃过

偶妈妈炒滴鸡皮很好吃滴 好多种做法 口水口水ING.....

我们这有个酒家就有个招牌菜是鸡屁股，不过那是去腥了，如果不告诉你你根本不知道那是鸡屁股

我们家都扔掉的说

人最嫩的地方就是PP，鸡也一样

米语言了.....

反正我喜欢吃鸡的说~~~~~

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作者: 梦想    时间: 2006-10-13 00:11