圣诞大餐怎样吃才健康？

圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等，但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，可以选用蒸、烤等方式制作的菜式，记得酱料要少使用喔！

汤品的选择
汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。

主菜的选择
在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议：

1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。[美食中国]

2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔！

3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。

4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。

5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重。

6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。

甜点的选择
别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁，因为含糖量过多。

好好慰劳自己的辛劳吧！只要稍加注意一下所选择的菜式，您也可以过个快乐的圣诞节，祝您圣诞节快乐！

谢谢萧萧哈  偶正说要去弄些来呢 你就送来了 真是偶滴可人儿哦  亲~~~~~~~~~~


圣诞我们要检查 好郁闷的说啊 什么世道

嘿嘿～～雪梅客气拉～～～

雪梅好辛苦～～～让你老公补偿你～～
带你去吃大餐～～嘻嘻～～～～

我到现在都不清除圣诞节是几号，圣诞节应该去吃西餐吧，去那种钢琴西餐厅吃，多浪漫啊

不错～～不错～～～
雪梅享福拉～～～～～
西餐厅圣诞节都有节目的～～～～～很好玩～～～～

我也要吃。。。
大餐。。没钱。。。

老板请客的话就照死里吃,最健康,哈哈,老板说能吃代表能干,为了表现能干,就得多吃

最初由 狂箫 发表
不错～～不错～～～
雪梅享福拉～～～～～
西餐厅圣诞节都有节目的～～～～～很好玩～～～～
想而已，但是很难实施

:UnBl: 风阿那个刮。。。。。。雪阿那个飘。。。。。。

萧萧偶们不飘啊飘的好不好........

圣诞街上人好多哦 道路戒严诶

昨天是平安夜，今天才是圣诞哈

偶不就是说错了一句话嘛:Bored: :Bored: 又不是不知道:Bored:



欢迎光临 空网论坛 (http://bbs.kongweb.net/) 作者: 凝雪梅    时间: 2006-12-27 20:23