【转帖】芳香美味 越南咖喱牛腩

先将牛腩用水焯熟，姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来，我是头一天晚上腌好放冰箱里备用的。（以上腌料的量自己掌握，喜欢咖喱味就多放一点，不能吃辣就少放点辣椒粉）

　　油烧热，爆香蒜瓣、姜片 ，倒入腌制好的牛腩，翻炒5分钟。加入水一大碗，大火烧开，转小火焖1个半小时

焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜，煮约20分钟左右，至胡萝卜烂软，挤入柠檬汁。放入切好的洋葱丝，洋葱煮软后，加入牛奶。煮滚，然后就可以啦

我喜欢白萝卜焖牛腩

:Bored: :Bored: :Bored: 减肥减肥ING..........:Bored:

不太喜欢牛腩

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作者: 小女神兵    时间: 2007-1-19 19:47