走出饮食观念九误区

意大利营养研究所查钦托·米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个：

多吃鱼健脑
这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。他建议增强记忆可多吃碳水化合物、麦麸子和蜂蜜。

水果要连皮吃
教授坚持吃水果得削皮，因为许多水果都用过化肥和农药。除此之外，大部分维生素都贮存在果肉里。

素食更健康
完全不吃肉是不宜提倡的，因为肉里有其他食品中没有的物质。

早餐最好只吃水果
水果虽然是马上就被身体吸收，可它们所产生的酶会让人愈感饥饿。

柠檬酸可以消毒
据说柠檬酸泡海产品能杀死细菌。可实际上任何酸，也包括柠檬酸，都不具备消毒功能。

吃鸡蛋伤肝
文献中经常提到，吃鸡蛋对肝脏有害，因为鸡蛋里含有大量的胆固醇。米德日阿诺教授认为只有在肝病加重时才宜禁用鸡蛋。尽管鸡蛋里面含有胆固醇，每星期仍需要不少于4个鸡蛋来维持正常的生命活动。

用葵花籽油炸食物好
现已弄清，食用油中橄榄油优于葵花籽油，所以炸东西最好用橄榄油，因为它分离出来的毒性物质要少得多。

饮酒助消化
有人认为白酒“有助于”食物的消化，这也是大错特错。酒精饮料不仅能损伤胃，还会让血液吸收更多毒素。

吃面包发胖
有人担心发胖就不再吃面包，而吃薄脆饼干和干面包。米德日阿诺教授建议人们还是多吃新鲜面包，因为薄脆饼干和干面包含有更多的卡路里。

知道了啦

明白！~
   谢了！~

又增长知识了
谢谢

知识在不断滴积累捏

知识是不断的积累也不短的丢去。。。

那是你:UnBl:

不客气  多多学点知识没坏处 学多了就可以吃的和我一样帅了:UnBl:

水果我从来不连皮吃的,多硬啊,呵呵....

一样哦 偶都是妈妈削皮以后才吃滴

哈哈,现在我知道了,谢了

不客气不客气哈 雪梅比较喜欢替别人接受热情滴道谢哈 不过 要是发火雪梅就不代劳了哦

是替自己吧

什么替自己啊

小样的，别装了

:UnBl: :UnBl: 装什么:UnBl: 长本事了哦某人

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作者: 凝雪梅    时间: 2007-2-4 14:03