芝士:瑞士美食的灵魂
芝士之于瑞士大餐就如酱料之于中式菜肴,虽然品种口味千变万化,可是只要筵席上少了几款,就会让宾客食之无味。
瑞士的山区,各个城市和村庄都会生产独具特色的芝士奶酪,总的来说德语圈的口感较硬,而法语圈的则较为柔软。 著名的瑞士芝士主要有四种:Emmentaler是一种著名的上乘奶酪,表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔;Gruyere充满醇厚的奶香,可以干吃,也可以做成菜肴;AppenZeller是一种加入了苹果酒和白葡萄酒珠芝士,带有一种特殊的迷人酒香;Raclette不仅是著名的芝士,也是一道瑞士名菜,口感绵软又韧性十足。
瑞士极富盛名的传统菜式芝十火锅就是由Emmentaler和Gruyere加上白葡萄酒特制而成的。
看着就最馋了
看上去就很有食欲的样子
梅子看上去也很有食欲的说诶
捞一个吃吃,嗯嗯,好美味哟.
喜欢就好 喜欢梅子就最开心
太好吃了,每天吃这么多的美食,又长胖了,雪梅要负责哦
ePs:
ePs: 违背初衷了...本来素想你们又吃好吃的又不胖...结果...结果...梅子墙角去了...有事随时呼叫...
ePs:
ePs:
ePs:
都表理偶....
开玩笑的,梅子可别误会,要是没有梅子的美食,那日子应该怎么过呀
嗯嗯 偶就说嘛 梅子收到呼叫马上回来哈
偶回来鸟~~~~~~~~~~~~大家一起吃吧
梅子请客
好,梅子回来得真快.大家一起吃个痛快
嗯嗯 抢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~·饭桌至上梅子就不客气了哈
为什么没有看到雪雪,要给雪雪留一点哦!
:
遇到美食梅子就虾米都忘了
嗯嗯 我现在就给雪儿和雪雪分出来几分哈
大家都有份嘛是不是
好东西大家分享,美食一起吃才更美味.呵呵
嗯嗯 漂漂说滴很对哦
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作者:
凝雪梅
时间:
2007-3-6 18:26