【推荐】柳橙鲜虾沙律详细做法

原料：
柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)

调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)

工具：挤花袋(1个)

做法：
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水





2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁





3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。





4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。





5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上








6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。








7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。




不太喜欢吃虾．．因为不喜欢那个腥味
但是这个看起来挺不错的

我喜欢吃白灼基围虾，把虾折腾成这样太麻烦了，当然了，如果是别人做了我来吃还是愿意的

楼主亲自动手啊

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作者: firstsecon    时间: 2007-4-1 21:24