【转帖】飲食健康冷知識

<< 服藥不宜用茶 >> 一些人不相信「茶會解藥」的說法。其實,此說法確有道理。茶葉含有茶鹼、咖啡因、可可鹼、鞣酸等,化學性質十分活躍, 很容易與藥物發生作用,或破壞藥性,影響療效。如用茶服用潘生丁,茶中的咖啡因會產生對抗作用;用茶服用魯米那、安定等安眠藥時,茶中的茶鹼會減弱藥效;用茶服用炭酸氫鈉,茶中的鞣酸會與炭酸氫鈉互相作用,使藥失效;用茶服用痢靈藥物,茶中的咖啡因和茶鹼會阻礙藥物所促進形成的環磷腺鋒的代謝,容易使病人出現嚴重失眠;用茶服用黃連素、紅黴素等藥物,茶中的鞣酸會與藥物反應生成難溶解的沉澱物,影響人體對藥物的吸收。由此可見,服藥不宜用茶。 << 眼藥水不宜滴在黑眼珠上 >> 人們滴眼藥水往往是直接將藥水滴在黑眼珠上。從生理結構上講,黑眼珠(即眼角膜)特別敏感,當它接觸到藥水便會眨眼,使藥水不能進入眼內。正確的方法是:輕輕推拉下眼皮,暴露穹窿部和下眼皮結膜,然後將藥水滴在穹窿的結膜上。另外,用手指壓住眼內角處的鼻淚管網口處,可阻止眼藥水流入鼻腔和咽部。 << 維他命不宜長期服用 >> 維他命是人體極需要的營養物質,但是長期濫用維他命,不僅對身體沒有益處,而且還會產生過敏反應。若長期大量服用維他命A會發生毛髮乾枯或脫落、皮膚乾燥搔癢、食慾不振、體重減輕、眼球突出、噁心嘔吐等中毒現象。大量使用維他命B1會引起頭痛、眼花、心律失常;大量服用維他命C,可引起腹痛、腹瀉、腎結石,並可降低某些婦女的生育力。維他命D是防治佝僂病的良藥,可是超過用量便會低熱、厭食、體重下降、煩躁、肝腫大和腎臟損害等。維他命E,具有明顯的抗氣化作用。但是有資料表明,如果大量長期服用,可導致血栓。 << 服維他命C不宜吃蝦 >> 有的人往往不注意,在服用維他命C時,同 時吃河蝦、海蝦等軟殼類食物。但這樣做可能會危及人的生命。因為河蝦或海蝦等食物中含有一種濃度很高的五鉀砷化合物,遇維他命C兩者會發生化學反應,變成三鉀砷化合物,而三鉀砷化合物是劇毒物砒霜的主要成分。故此, 服維他命C應忌口,不宜吃蝦等軟殼食物。




欢迎光临 空网论坛 (http://bbs.kongweb.net/) 作者: 诺天    时间: 2007-10-17 14:19