【灌水】疑问。 - 库存档案 -

【灌水】疑问。

TO：
问大家一个严肃而富有哲理性的问题。
传说中的寿司，是哪个国家盛行和生产的？[/COLOR] [/SIZE]
我觉得是韩国[/COLOR] [/SIZE] ，而梅子认为是日本[/COLOR] 。

笨相信！群众的眼睛，是雪亮的！
所以。。。嘿嘿~支持我吧。

不知道，路过..～～:m-yawn: :m-bypass:

TO：
我抓准！

抓我我也不知道..:m-yawn:

TO：
好吧，你跟着我说一遍就好了：
我赞同笨的说法，应该是韩国的。

日本

TO：
缘，你很欠揍。。。:m-rage:

估计是日本吧
雪梅估计知道的多..:m-love:
还有，笨，你干吗把韩国写那么大，把日本写那么小？
虽然人家是小日本没错
但别人做那个寿司好像也没犯着你吧..:m-trap:

TO：
不是。。。
日本料理和韩国料理各有特色的。。。
日本注重清淡，韩国则是符合大众口味。
而且，韩国的主食都是寿司，而日本。。。
不好说他们了，吃过他们弄的粥。
像喝白开水一样，气死了，还卖那么贵。。。
哼哼！日本的小名本来就叫做小日本。
我这样既形象又生动地把他们国家的形象凸显出来，
他们应该感谢我才对啊。寿司是韩国的！！！

其实无论哪个国家的美食也不能和中国的相媲美:m-bypass:

:m-bypass: 中国，韩国和日本都是学咱中国滴。

我可是有证据的。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据说，这种方式是从中国传去日本的。[/COLOR]这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。

嗯嗯...我觉得亲爱的说法最准确！！:m-happy: :m-tease:

日本的小名叫脚盆--japen

我觉得韩国菜很难吃

在中国吃到的韩国菜或者是烧烤很好吃

是因为他们引进的时候都已经改良了

都符合中国人的口味了

你不信去看看在韩国的中国人描述的真实的韩国

笑死你

怎么描述的？？
灵发来看看:m-happy: :m-happy: :m-tease:

TO：
恩，在以前，在我们中国不值一提的吃的。但到了韩国，总是很珍贵，都不知道为什么，难道他们国家很穷？

嗯，他们好像是很穷
你看，都是什么泡菜啊什么的
那个东西偶尔吃还好，天天吃..想想就恐怖..
又没营养:m-trap:

TO：
可真的很好吃。。。:m-desire:

让你吃他一个月你就怕死了:m-trap:

对啊，中国的韩国餐馆里泡菜很多种啊

但是他们国家的泡菜据说只有白菜、大白菜、小白菜......

哈哈...要倒了...
中国美食天下无敌！！:m-happy: :m-happy: :m-fry:

这是转chinaren上的一篇

看了这个网站的一些帖子,特别是这个帖子,我的心情有点沉重!!!我把这个帖子转贴过来不是要诋毁韩国，只是让大家对韩国有个真正的客观认识。在大家看下面的帖子之前我首先要赞美韩国的汽车工业、电子工业、社会福利事业。这些行业还是值得中国学习的。同时希望 ---- 中国人加油！！！

希望中国的那些“哈韩”一族醒醒吧，睁开眼睛看看你们伟大的祖国，她现在z正在开始觉醒，你们崇拜外国，还不如把精力投入在祖国的崛起上。还记得“为中华之崛起而读书”么？来吧，年轻的朋友们，无论你用什么方式，只要你能在中国创造奇迹，世界将属于你。
让我们一起 ------ 为中华之崛起而努力！！！

我想在国内的朋友除了知道那几个韩国演员的华丽包装与旅游宣传之外,对韩国这个国家几乎处于不了解状态,我只能把真实情况写出来让大家了解一下真正的韩国是什么样子!
算来,我在韩国生活也这么年了,,,,,

当年初从日本来韩国转机的时候,金浦空航一下飞机,我就有种要马上离开的冲动,从飞机上俯视到的韩国与想象中的差距太大了!!!

低矮破旧的房屋,光秃秃的山丘(那时是冬天)当时韩国的国立门户机场还是位于汉城近郊的金浦空航,说实话,刚刚从东京机场搭乘客机的我,简直不敢相信一个国家的门户机场竟然是这么的破旧寒酸与狭小!!

机场内服务人员的态度和日本机场的服务质量简直是天壤之别!!号称是礼仪之邦的大韩民国(这个国家的名字,我就持反感态度,不如中国山东省大的一个小国家,偏偏叫什么大韩民国!!简直和日本鬼子如出一辙!!)全然没有宣传手册上写的那么热情好客!冷冰冰的表情,20度不到的鞠躬,让人觉得心情不好!!!

虽然那次只是短暂的转机旅行,但是韩国在我心目中的印象已经是大打折扣.

但是,机缘巧合,后来2002年世界杯的时候,因为是日韩合办,作为政府外派的翻译,不得不再次踏上这个狭小的国度!!
这次一呆就是3个多月,可以说,大体对韩国这个国家有了深入的了解.首先,韩国的第一印象可以说毫无自己的风格,是四不象!!要是比现代化的高楼大厦,根本无法和我们中国的上海抗衡,全韩国最高的建筑是韩国人至今仍引以自豪的63大厦,他们经常会问我中国有这么高的大楼嘛?这种无知可笑的问题.论起文化历史厚重感,与北京也无法抗衡,再要是说起时尚流行和现代化科技,更无法和日本相比!!

韩国的土地面积非常小,驱车旅行3天可以走遍整个韩国!!每个城市城市建筑风格,几乎都是如出一辙的相似,低矮破旧的平房和如出一辙的公寓楼!农村更是和中国几乎毫无区别,穷困甚至饿肚子的农村人大有人在,甚至在京畿道还有一个村庄至今仍没有电!

人们的衣著风格也是千篇一律,毫无时尚感!完全不象韩剧里那些演员们穿着讲究,奢华!　同名同姓的不计其数!甚至长相都是一个模子刻出来一般相似.这可能和他们热衷于整容有关!

在这里,不得不提一下,当时为我们做助理的一个韩国厚脸皮女导游!因为,我们要为在世界杯其间来韩国的各国游客作翻译,所以需要事先的了解韩国的所谓名胜古迹.但是说实话,对于出生在中国这个泱泱大国的我,韩国实在没有任何可以激起我游兴的地方,他们作为王宫的景福宫,与我们中国的故宫完全没办法比较,山村土地庙来形容它也不为过!几间低矮的房屋,不足一千米的建筑范围,实在不明白,那样的地方有什么值得我们中国人去观光的价值.

但是,那个女导游却不以为然,她义正严词的象我们说道,"我们韩国自古以来就是以节俭为重,所以我们的皇帝也不会奢侈的为自己修建奢华的宫殿,我们有着5千年的悠久文化历史,这是不容置疑的!!"我也只能暗自窃笑她的无知与傲慢!!

韩国人有着一种近乎不止廉耻的民族自豪感!在当时的世界杯比赛中,韩国的确出乎意料的进入了4强,这让我们大跌眼睛!自我膨胀到极点的韩国人那时候简直嚣张到令人无法忍受的地步!!他们全民自发的穿上红色体恤衫,来到达光华门广场,一起喝着他们的劣质烧酒,狂喊着"大韩民国.必胜韩国"到天明!!!!

在这种氛围下,别国的选手怎麽会踢出好的成绩???作为东道国,韩国没有显示出丝毫的东道之仪!!只要与他们谈话,他们一定是把话题转移到韩国多么多么伟大,多么的令人骄傲上.当时经常安排我们工作的一个汉城市庭观光课长,(据说是博士出身)经常会对我们说的一句话就是"我们韩国多伟大啊!!你们中国真的太差了!!"　

初到韩国,作为外国客人的我们也会受到各方的宴请,我们一行的还有几位中国和日本女孩子,每次出席这种宴请的时候,那几个女孩子都会很害怕!因为韩国男人,特别是已婚的30岁以上男人,喝上一杯之后,色情程度简直可以用变态来形容!!他们不论社会地位的高低,文化层次的深浅,在女人面前绝对是一派下流到极点的作风!性骚扰不在话下,出言不逊和低级笑话更是令染作呕!!韩国男人最先告诉我的一句话就是,任何女人都可以饶恕,只有丑的和胖的女人不能饶恕!!!这是多么的令人震惊!?难怪韩国女人每天只知道打扮整容手术,难怪韩国女人的社会地位如此低下!?

作为男人,出席那种场合也同样令人感到尴尬,韩国男人的话题除了关于女人的下流话之外,就是对自己韩国的吹捧核对其他的国家的种种贬低!这让人心情非常不愉快!

首先,我可以说韩国人是非常无知的!初到韩国的时候,韩国人最常问我的问题,就是问我的国籍是否是日本,当我回答他我是中国人之后,他们的表情马上就会有180度的大转变!去鸭谷亭,明洞等购物区,店内那些服务员也会先用日语向我问候,当我回答他,我是中国人之后,他们就马上扭头不再搭理我!

在大型购物区不搭理你都算是好的,如果到小一点的商场,你如果挑选之后决定不买的话,当场会遭到冷遇甚至谩骂!!本人曾经多次经历过这种事情!!甚至遭到过驱逐!!还有一点就是在韩国,讲价时候要看对方脸色,稍不小心,会遭到辱骂甚至殴打!而且普通私人商店里买了东西,绝对不要心存退货的侥幸心理!!韩国的商店里没有退货这一说!!(这里要说明,韩国人说话,几乎3句话,不离脏字,狗崽子,坏家伙是最基本的,C你妈更是句句不离口!如果懂得韩国话的朋友在看韩国电影时候,因该深有体会,所以本人从不看韩国电影!看了心情不好)

还有要提醒的一点,绝对不要随便去韩国的干洗店!!就在不久以前,本人的一件白色高档外衣,送去干洗店之前是白色,而取来却是变成蓝色!!因为洗衣店老板大妈不懂得英文或者是根本就没有看过衣服里面的洗涤标签,竟然用漂白剂水洗了我那件本只能干洗的外衣!!

当我和这位40岁左右的韩国妇女理论时,她竟然象泼妇一样对我撒泼,对我说,你一个中国人能买得起什么高档衣服?那么穷那么脏的中国人,给你洗就不错了!!旁边的韩国男人也是偏向她,而且她更电话叫出她那象肥猪一样的痞子儿子,对我竟然要大打出手!!不幸的是,她遇到的这个中国人并不惧怕她!!一个被我们中华民族奴役了几千年的民族,有什么可怕的???最後,这个韩国泼妇还是不得不对我作出赔偿!!

在韩国,你得做好随时受到侮辱与歧视的准备!你经常会被问道,在中国有苹果嘛?在中国能吃饱吗?有电视机嘛?是不是没见过手机?甚至有没有大米这种愚昧的问题!!韩国人自己说韩国饮食文化是亚洲最有代表性的,但是我却觉的可笑,他们除了知道吃咸菜,就是吃半生不熟的肥猪肉,牛肉在韩国简直就是贵族才可以享用的食品!他们的饮食习惯好像还没有进化完全的原始人!很多东西还是生吃!!

而且,在韩国饮食中,最贵的要数中国菜和日本生鱼片,韩国哪里有自己的独特饮食文化???中国古代杨贵妃喜欢吃的荔枝,韩国人见都没见过!!我们国家那么多水果如果被韩国人看到一定得吓死!!

韩国人说韩国字是他们英明的世宗大王创造的全世界最科学,最实用,最好的文字语言!!所以,他们拒绝使用汉字!但是本人却不敢苟同!

那么科学实用的文字语言,竟然连意思都表达不清楚,看韩国语的文学著作,如同嚼蜡,可能因为汉语的表现力太过丰富,所以我实在不知道,连名字如果不用汉字,都搞不清楚自己名字含义的韩国字,怎么能够厚着脸皮说是比汉字科学的文字??韩国文字的不严谨,还表现在外来语上,略知韩国语的人一定知道,在韩国语言里面有着大量的外来语,其中包括汉语,日语,和英语以及法语甚至德语阿拉伯语和蒙古语!!!!这些外来语令人莫不着头脑!毫无边际!!这足以说明韩国文字的局限性和不科学性!!!韩国人善于模仿,他们是有一些小聪明,但他们绝对比不了我们中华民族的大智慧!!

他们贪目虚荣,表里不一,注重外表包装,却不知道提高自己的自身素质,是彻底的文化沙漠.暴发户!先看看,千篇一律的韩国影视剧,本人实在不能理解,这么粗制滥造,毫无深度的东西,竟能引起韩流??能歌善舞使我国朝鲜族自古以来的作风,韩国人的歌舞水平的确比国内的水平高,但是韩国千篇一律的流行歌曲,几乎照搬美国,日本,加上自己的一段粗口说唱,和一段狂舞就是韩流?!

为了利用豪华的外表装饰来蒙骗外国人,韩国人大力研究美容整容技术,全民经受皮肉之苦!!宁肯吃咸菜也要去整容,去买衣服化妆品!!

韩国人嘴上对日本恨之入骨,实际上讷?我的一个韩国女性朋友(20岁出头),每个星期都会去仁川机场接待她的日本情人,而这位日本情人却是50多岁的有妇之夫!而得到的回报无非就是金钱和日本的高级化妆品等,这位韩国女孩时常的拿出这些从日本情人那里得到的东西,向她的韩国朋友炫耀,而那些韩国女孩子也是羡慕崇拜不已!!现在韩国流行服装,大刮日本风,哈日就是现在的韩国时尚!!而且是日本已经过时一年的时尚!!我在汉城经营日本时装,日本已经过时好久的衣服,韩国人却哄抢而空!

在汉城著名的外国人居住区"梨太院",经常可以看到韩国女孩身边站着一个高大的洋人.这些洋人绝对会摆出一种不可一世的态度,这是因为在韩国,金发碧眼的洋人是高于一切的!!他们会受到最高的礼遇!!在汉城的地铁里,我亲眼目睹一个美国军人狂野的大骂韩国人,语言相当下流,但是全车厢的韩国人却无动于衷!!这在中国我看是绝对不会发生的!!我曾经和韩国人说起过这件事情,他们说他们也很无奈!我觉得因为他们到现在还在接受美国的帮助,他们只能说是美国的傀儡附属国!!而我们中国人可以堂堂正正的和美国鬼子说"NO"!!!

一次在梨太院的酒吧,我亲身经历过这种事情,当时我和朋友坐在吧台喝酒,突然进来一群洋人,看样子是驻韩美军基地的驻兵.其中有一个,冲着我喊,让我让开吧台的位置,他要坐在这里,我看着他,回答说不可能!!!因为,我们中国人的英语发音和韩国人的不一样(韩国这高明的语言里没有F等很多发音,他们不会用嘴发出F,而是发出"AI PU"!!还有很多发音,他们都不会!所以,韩国人的英语只有他们自己听得懂!~但是韩国人却不知道羞耻的说中国人是英文盲)所以这个美国鬼子觉察出我不是韩国人,就问我,你是哪里人?我大声回答他!!我是中国人!!这个美国鬼子听后,灰溜溜的走开了!!我想当时如果换上韩国认的话,一定得乖乖的让开!!韩国人的骨子里有一种奴性!!他们毕竟被中国奴役了几千年,然后又是日本,现在又是美国!!
俗话说,越是自卑的人,外表越是自大,我看这话用在韩国人身上最合适!!

韩国的老人非常让人惧怕!他们个个倚老卖老,不讲道理!随便打骂年轻人!韩国学校的历史教科书里已经泓改了历史,把我们中国的千年悠久历史加于韩国之上!韩国的小学生都知道中国人穷,中国人无能!他们的文化教育,从小就立志于把韩国孩子塑造成东亚最高等民族!这和当年的希特勒还有日本鬼子有什么区别??另我啼笑皆非的是,不久以前,韩国竟然将端午节,申请成为韩国的历史文化名节!而且很多韩国人都声称,古时候我们中国的长江中下游至山东半岛和东北三省都是韩国的土地!!在韩国我不喜欢看新闻,因为新闻里充斥的很多都是,中国产劣质大米进入韩国,中国产劣质人参进入韩国市场,韩国手机制造技术被中国窃取,韩国商人在中国大量投资帮助中国摆脱贫困,只要是关于中国的消息几乎都是负面消息,电视里播放的关于中国的纪录片,也总是拍摄中国那些最最边缘穷困的山村,和那些最贫困的人群!韩国电视里出现的中国女人都是头上裹着一块绿色的头巾,男人都是衣不遮体,儿童都是又黑又瘦,好像非洲难民!!

在韩国买东西,只要是质量不好,价格便宜的商品都会被说成中国制造的!而且一旦说到中国制造,韩国人就一定会一撇嘴,说中国的商品不要买!!就连小孩都会和我说,中国什么东西都便宜,所以她现在存了2千韩币(相当于人民币14块钱),可以去中国迈很多的东西!字里行间透出那种蔑视,另我真想狠狠扇她几个嘴巴字!!

韩国的年轻人非常没有礼貌,傲慢无礼!!在马路上,他们横冲直撞,走路不会让人,撞到你的话,他们也不会说对不起!韩国的男人坐着的时候喜欢劈开腿,把两腿劈成最大程度!坐公共车或者地铁,如果你旁边坐的是韩国年轻人,你就会深深体会到他们这种霸道姿势给你带来的不便!!

他们嗜酒如命,几乎所有的大学旁边都是大片的酒吧饭店,他们只知道喝酒,但酒量却不怎么样!几杯下肚就忘乎所以,丑态百出!!他们就算坐在高级酒店的椅子上也会当众脱掉鞋,一只脚盘到座位上,还不时的用手去抠脚!!丝毫不觉得失礼!!但是在别的时候,他们却会这样也不行,那样也不行,规矩礼仪一大堆!!韩国人非常自私心底狭隘!!特别是韩国男人!!我遇到的韩国人中真称的上是正直的人几乎没有!!韩国男人非常卑鄙.他们没有宽宏大量的气度,有的只是小肚鸡肠和小算计,但又缺少胆识和魄力!!!韩国男人很喜欢象女人一样在背后议论别人的私生活,在韩国几乎没有秘密,韩国人搬弄是非的能力绝对让你吃惊!!

一个和我做生意,在日本住过很久的韩国男人喝了酒之后对我说,其实他很讨厌韩国!在60年代的时候,韩国人很穷困,那时候,做梦也想不到,韩国人会过上好日子,但是后来韩国得到美国的大力辅助,突然富裕了起来,很多人一夜之间变成了暴发户,但他们都是一些素质最低下的人!韩国人到处炫耀自己是有0钱的民族,但是其实他们没有底气,一个经济危机就把韩国折磨的差点亡国,至今经济仍不能回升!韩国人小气的要死,有的时候我都觉得他们可悲!他们请你喝一杯自贩机咖啡(一块钱人民币)都会记在心理!!

但是韩国人有一点是值得我们借鉴的,他们的团结爱国精神!!他们的劣根性是这一点,优点也是这一点!他们的性格非常恶毒,为达目的不择手段!在日本最多的不法在留者是韩国人!他们只要去了日本就不想走了!赚足了日本人的钱之后,再回到韩国!在日本的韩国留学生没有不打工的,但是他们却嘲笑我们中国学子们来韩打工的事情!!

而且在日本为非作歹的韩国人很多!但是他们的报纸杂志上,却从来不报道这一点!反而说我们中国人在日本,在韩国怎么怎么为非作歹!!

其实,国内很多人对日本恨之入骨,却不知道,当年侵华战争时,很多朝鲜人担当的是朝鲜汉奸的脚色,打着日本鬼子的旗号做过多少丧尽天良的事情!!!他们反过来把罪责都推倒日本鬼子身上,其实他们同样应该受到我们中国人的痛恨!!!!

写了这么多,有的朋友一定会问,难道韩国就是人间地狱?就没有一个好人???当然不会这么绝对!!
只能告诉你,要看你心目之中好人的概念是什么!还是要靠你自己来区分!!我只是把韩国最现实最普遍的现况如实的告诉大家!

TO：
中国的BBT。。。:m-bypass:

孔庆东先生也写过一篇关于韩国的

呵呵

不能再说下去了

就怕一会儿触及到民族矛盾

TO：
韩国好多东西都是我们中国原由的。
只不过我们中国善于珍藏起来，而他们韩国就取巧。
把那些东西给修改加强了下，变为自己的东西。。。
还是我的BBT好，什么都不管，哈！

都要拔牙了还棒棒糖棒棒糖:m-sweat: :m-trap:

TO：
BBT，我最爱的BBT，我可爱的BBT，我神圣的BBT，我尊敬的BBT，敬哈！BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT，BBT。

爱BBT无罪

TO：
是的，当然无罪。
哈哈~缘这句话说得也很经典。
哈哈~我可爱的BBT，我来也。。。

:m-what: 寿司素日本的吧。。

韩国的叫紫菜包饭来着。。

相对来说。。

日本的寿司比韩国“专业”。。

小孩子就是麻烦
吃个东西还那么讲究..
还整天BBT的..
我还以为他整天就是BTBT来着..

哈总体来讲梅子对啦~~~~~~~~·谢谢大家对梅子滴支持~~~~~~~:m-love: :m-love: :m-love:

TO：
不对！我的问题你们没看清楚哪。
韩国韩国韩国韩国韩国韩国韩国韩国。
打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！打倒小日本！

寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客，但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。

还有一种值得一提的是乡土寿司，它被喻为是家乡的美味。

其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司，鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。

石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切面薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成、萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。

另外还有秋田县的鰰鱼寿司，千叶县的沙丁鱼寿司等等。

寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。

以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而，吃寿司的门道却并不简单。

比起单单切片、沾酱油与山葵生食的生鱼片来，同样以活生鱼鲜为最主体表现的寿司，加上醋饭、山葵以及揉捏、卷切等工夫，依旧是简，却更多了耐人咀嚼的层次、丰富性与艺术性，魅力无敌。尤其深冬季节，所有鱼类为抵抗寒冬，周身积蓄起一层厚厚鱼脂，美味更是不同凡响。

回忆印象中所经历的好寿司，从外表上看，一致干干净净漂漂亮亮，微微闪烁着清朗的光泽。入口后，随着饭粒与美味在口里的缓缓四散，彷佛犹带生猛活力、新鲜甘美的生鱼，清新微酸、捏得结构松紧恰到好处的醋饭，以及画龙点睛般巧妙扮演着提味提鲜功能的山葵、姜葱末等调味料，逐渐交织成清鲜、肥腴、软嫩、香滑、微酸、甜美、沁凉、辛辣……种种看似对立冲突、却又彼此和谐共鸣的滋味口感，在舌齿间相互激荡交欢，奇妙感受难以言喻。

当时寿司的配料已用上各种刺身，称为“握指”即是现今最受欢迎的寿司，其实；除“握指”之外，尚有“卷指”及“箱寿司”，“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。“箱寿司”则先将饭放入木盒中，铺上各式配料加盖力压，然后把木盒寿司抽出切开一块块，由于状若箱子，因而得名。

另外，在一般寿司店可以品尝的“手卷”，其实是“卷指”的一种，话说在公元800年间，由于那些赌徒终日留连赌场TEKKABA，为解决肚饿问题，而又怕饭粒粘着扑克及手指，故用紫菜将之卷起来，方便食用，渐渐便函成为今日的手卷了。

日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关东派，箱寿司，相比之下，握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。

其中，“握寿司”，在整个料理领域里，应该可以算是非常独特的一门。最主流、也最讲究的，当属“握寿司”。不同的鱼材，刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。就像品酒顺序必定是由香槟、白酒、到红酒、甜酒或烈酒一样，吃寿司在先后顺序上也有讲究。

日本寿司

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据说，这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。

现在的日本寿司，除「握鮨」外（即现在我们常吃到的寿司），还有「卷鮨」与「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。手卷其实是「卷鮨」的一种，据说是远古时代的日本赌徒肚饿时，把鲔鱼放进饭中，再用紫菜卷起来吃，以免饭料沾到扑克和手指，因而深受欢迎。

TO：
http://www.027ren.com/meishi/meishi20163_1.html

http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----5968867-.htm

http://zhidao.baidu.com/question/2233750.html?fr=qrl3

http://www.dianping.com/shop/2359588

你发的只是韩国人从日本那学来的，就如中国人学日本人做寿司，然后再加上一点自己的东西，真正的寿司是日本人做的，但是很多国家都吃不惯真正的日本寿司，因为真正的寿司是以生鱼来做的，就如中国的川菜和湘菜一样，很多人吃不惯那么辣的口味，所以不同地方的川菜和湘菜都是不一样的

TO：
但它也在韩国盛产啊，而且，我觉得韩国的相对好吃点。
日本的淡而无味，韩国就不同了。
就像我那天说的，符合大众化的口味。
相对而言，韩国的比较优化点。
虽然，小日本。。。也是中国人。
但是。。。

路过:m-bypass:
在我的印象中,寿司是日本滴！！！

日本的不是淡而无味，而是你不会吃，而且买的也不正中，吃寿司是要配上酱料的，就如吃生鱼片，光吃生鱼片是没味的，但是配上酱料和芥末之后，就很美味了，所以想吃好吃的东西，还是去最正中的地方吃，比如国内连锁的元禄寿司，不过价格就贵很多了。。。

日本的不是淡而无味，而是你不会吃，而且买的也不正中，吃寿司是要配上酱料的，就如吃生鱼片，光吃生鱼片是没味的，但是配上酱料和芥末之后，就很美味了，所以想吃好吃的东西，还是去最正中的地方吃，比如国内连锁的元禄寿司，不过价格就贵很多了。。。

TO：
这个我没想过，这应该要看到哪家去吃了。
每一家的风格要求不同，或许我去的那家日本店有店问题。
他们的要求是和日本人的口味一样，喜欢清淡的东西。
特别是他们的粥，我要晕了。。。
你说的那个方法，那家店里的厨师和我说过。
我用过，没感觉，不过最起码比那个原先无味的东西好吃店。

我也不知道啊，不过各有所长，我喜欢吃提拉米苏HOHO~~~~我的最爱啊!~~~~夜，下次请你吃哦:m-cheer:

日本

最初由時空之淚发表
TO：
但它也在韩国盛产啊，而且，我觉得韩国的相对好吃点。
日本的淡而无味，韩国就不同了。
就像我那天说的，符合大众化的口味。
相对而言，韩国的比较优化点。
虽然，小日本。。。也是中国人。
但是。。。

可是那也不能那里盛产就说是那里的啊......

举个最简单的例子中医在韩国很受欢迎在中国却不怎么重视你能说中医是韩国的吗？（MS韩国的教科书曾经很无耻的说是......还说本朝纲目是他们写的......）

TO：
恩，这个我知道。
但，韩国的寿司和日本寿司在本质上都有所不同。
各有各的特色，所以，不能完全说是日本的。

摆脱...我们是在说寿司是那里起源的吧？不是说什么是什么.......任何地方的任何食物都有本质的不同毕竟严格意义上讲水质土壤的不同会直接影响食物的味道这也就是为什么“一方水土养一方人”什么地方的东西就是什么地方的东西即使是全国配发的原料做出来依旧不如当地的好吃这也就说明为什么人们总是喜欢吃地道的东西而药材也是地道的药材贵

TO：
摆脱...？？？
晕。。。我还是觉得是韩国的。。。

晕！打错字了素拜托哈......

你怎么那么顽固不化捏....笨笨素老顽固~~~~~~~~~~~~:m-beat: :m-beat: :m-beat: 大家注意了大家注意了笨笨傻掉啦

TO：
我倒。。。
http://zhidao.baidu.com/question/27887589.html

韩国，日本。
寿司就是日语中的汉字，在就是韩国的紫菜包饭。
其他国家也有的但是比较少。

============================================
我觉得其实就是我们中国南方（江南）的包饭。。。

晕...既然如此笨笨不会再说寿司是中国的吧:m-sweat: :m-sweat:

为什么我的面还不发:m-whin: :m-whin: :m-whin: 我好饿了呢:m-whin: :m-whin:

TO：
日本人就是中国人，所以你们认为寿司是日本的，当然就是中国的了。

:m-sweat: 我觉得说日本人是中国人挺别扭的...中国MS没有他们那么.....怎么说呢.....他们有点那个了...

TO：
恩，日本人确实是很过分。
我觉得日本人就是第二个希特勒，而且比他们还狠毒。
而我们就变成了希特勒严重的犹太人，郁闷。。。
连自己的祖宗都背叛，怪不得叫小日本了。

这个偶要说两句了...我们还不如犹太人呢.......犹太人不论去哪里都不会忘了自己是犹太人而中国人却会.......犹太人即使一辈子没有回过自己的国家他也会说犹太语而有些中国人却不会........我最讨厌电视里那些人出国住了两年回来说话都不说国语还很喜欢说什么你们中国人我真想问问他你是那里人？不明白他们怎么想的.....

最初由時空之淚发表
TO：
不是。。。
日本料理和韩国料理各有特色的。。。
日本注重清淡，韩国则是符合大众口味。
而且，韩国的主食都是寿司，而日本。。。
不好说他们了，吃过他们弄的粥。
像喝白开水一样，气死了，还卖那么贵。...

反正只要是好吃的``我都会吃的``
  不会管他是什么国家生产的```
   不过呢``
我觉得``全世界的美食都没有我们中国的有特色``
有看过中华小当家吗`
  我就特别的喜欢看``
   中国人的美食```不是别人可以学会的```

TO：
这个我赞同，爱因斯坦之类的成名人士，都是犹太人。
而且犹太人，我们不得不承认这个人种很聪明。
我估计，就因为他们的聪明而遭受到希特勒的妒忌吧。
不过，虽然这样，也不能完全否认了中国人。
因为，大家都是因为时代的变化与进步，才对自己的国家产生了。。。
谁叫我们国家不如美国、加拿大等国家发达呢？
而且，听政治老师说，自从香港与澳门回归，并且一国两制后。
我们中国内陆地区的经济发展都有了很大的改善。
绝大部分中国人依然相继回归，有的在国外发了，也回来发展了。
但对于忘记国语一事。。。我保持自己的意见与看法。。。

犹太人是全世界上最聪明的一个人类群种~~~

最初由 Me||‘睡睡。发表
犹太人是全世界上最聪明的一个人类群种~~~

TO：
之一。。。:m-bypass:

忘记打上去了``

什么国家都是由两种人组成的，好人和坏人，中国也不例外

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作者: SKyline 时间: 2007-12-23 20:11