【美食】木瓜蛋挞及飞饼皮做法

方子成品6个)

飞饼:两张
木瓜:少许

挞液:
淡奶油:70克
牛奶:70克
糖:15克
蛋黄:2个
糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用.


作法:
1飞饼两张,重叠起来放软.
2桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3从一头卷起,冷藏10分钟.
4冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁.
7烤箱预热220,中下层,烤25分钟.



底部一定要尽量捏薄些,烤的时候往中下层放,底部就会酥脆了.







哇◎◎◎！！！！要流口水了！！
刚想着木瓜蛋挞盆子就做了，:m-kiss: :m-kiss: :m-kiss:

不过盆子怎么老喜欢打错代码，居然打出了这个

一个冒号  一个前括号...就出现那个表情了.........

很好吃的样子..

以后要学做西点......买个烤箱...小贝一定要赏脸来吃哦...:m-kiss:

好！！一定！光想象就很激动啊:m-happy: :m-happy: :m-happy:

梅子超级无敌赞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~辛苦盆子啦

哈哈，我学会了，只是。。做糊了！

中午饭还没吃呢..:m-whin:

又看到这个

决定去吃东西啦


:m-bypass:

最初由 小狐狸木木 发表
哈哈，我学会了，只是。。做糊了！
真的去做了?!:m-desire:

糊了?味道如何?

糊了 就是糊味呗~

:m-grin: :m-grin:

哇塞~!
前两天从海南回来买囬來暸好多木瓜
正愁不知道怎么做呢~!
:m-desire: :m-desire:
看起来就好想吃



欢迎光临 空网论坛 (http://bbs.kongweb.net/) 作者: 灰飛湮滅    时间: 2008-6-14 13:13