浪漫厨房(1)--爱心浪漫荷包蛋

我喜欢做饭，还喜欢做点小浪漫，有创意的菜。

所以决定在这里开个浪漫小厨房，记录下我做的好吃的，特别的，或是有创意的菜，呵呵。我的厨艺也只是刚刚起步，正在努力的研究，希望自己能够做出越来越多，越来越好的菜。。

昨天煎了两个荷包蛋，稍微点缀了一下，竟然变了样一般，档次提高了不少。

不禁拍了照来晒晒。
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荷包蛋的做法很简单，就是把鸡蛋打下去煎一煎，再翻过来煎一煎，就不详细说明了。

不过一注意的一点就是炒锅很重要，一定要用不会粘的锅才容易煎得出来。

还有就是我喜欢在煎的蛋里面洒点酱油，酱油一加到蛋里，就会特别特别的香。

炒完装盘以后，再切两颗圣女果，切成一小片一小片的，点缀一下盘子。

这样，本来普普通通的荷包蛋就变得美味漂亮又浪漫啦。

还会让人小小的感动一翻呢，有兴趣试试吧。

荷包蛋 我总是煮焦掉 看来以后可以点缀一下 也很漂亮

可能跟炒锅有关系，会粘底的炒锅如果不是放非常多的油就很难做出荷包蛋。
要不然就是火太大了，要关小火。

喜欢那造型
多有心意

还有一些别的造型呢，以后会陆续发上来，呵呵。
我发现我还真是挺有创意的。

燕子，有买那种煎蛋模具。。。可以弄出好多形状~~~

我喜欢，也喜欢做，哈哈，收下了...

荷包蛋，是为数不多的几道我还稍微会做的菜了。

荷包蛋，是为数不多的几道我还稍微会做的菜了。
清枫 发表于 2010-2-25 13:20
傻傻地等着你来，为我煎的荷包蛋。

傻傻地等着你来，为我煎的荷包蛋。
Serena 发表于 2010-2-25 15:52
我只能说尽量煎个不焦的。熟不熟我不负责的。

PS：我喜欢吃六七成熟的糖心蛋。

正合我意，我喜欢吃煎单面蛋

随便说说。。又合你意了？？。。。。当我没说过啊。

刚才那个，都是美丽的误会。

我直接生的扔到锅里再捞起来给你。

盆子现在对吃的没那么感兴趣了

随便说说。。又合你意了？？。。。。当我没说过啊。

刚才那个，都是美丽的误会。

我直接生的扔到锅里再捞起来给你。
清枫 发表于 2010-2-26 10:27
我是真的喜欢吃单面蛋啊，水煮蛋也可以啦。。。我对蛋的要求是很高的！这句回应T的回复！

一听就没底气

都煎胡了还有啥好说的

都煎胡了还有啥好说的
走调狂歌 发表于 2010-3-8 11:43
不是糊了，是放酱油了，不知道为什么漳州人煎蛋喜欢放酱油。。。为了去腥好像。

不过我觉得煎完蛋，再滴几滴酱油在上面就够了，没必要吧酱油倒到锅里一起煎。

好可爱的煎蛋哈哈~
我吃煎蛋不放任何调味品的~连盐都不放，一样好吃啊！
为了健康，调味品还是越少越好

偶尔吃吃酱油蛋还是很不错的

偶尔吃吃酱油蛋还是很不错的
Hornet 发表于 2010-3-12 01:23
你肯定也是漳州人。。。

酱油蛋很好下饭，再加上肉松，很美味的~

怎么都是美食家啊

生活所迫。。。

汗
这也是生活所迫
送你去非洲
你会有更深的理解了

我不该在我肚子饿的时候来~

自然灵兽 也会饿的喔

呃....就算是狐狸，精..也是要吃东西的~

幸好只是吃东西
否则我碰上枪口了

我们家霊说了，不要乱吃东西，尤其是帅哥，当心拉肚子~~
所以，T ，在我确认吃你之后会不会闹肚子之前，我是不会碰你的~：P

就怕你咬不动~


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因为那是枪口

不是糊了，是放酱油了，不知道为什么漳州人煎蛋喜欢放酱油。。。为了去腥好像。

不过我觉得煎完蛋，再滴几滴酱油在上面就够了，没必要吧酱油倒到锅里一起煎。
Serena 发表于 2010-3-10 10:12
喜欢放酱油的荷包蛋，特下饭。



欢迎光临 空网论坛 (http://bbs.kongweb.net/) 作者: 淡哀的旋律    时间: 2010-6-5 23:40