恭喜雪梅美食版块开张,我用美食来祝贺-芝香浓郁的芝士焗香菇
芝香浓郁的芝士焗香菇[/COLOR] [/SIZE]
原料:新鲜香菇、玉米粒、马铃薯、红萝卜、熏肉火腿、芝士丝、鸡黄一个、黄油、黑胡椒
做法:
1、香菇除去梗,洗净沥干
2、马铃薯烤熟切丁,红萝卜、熏肉火腿也切丁,锅里烧热黄油,加玉米粒、红萝丁卜、熏肉火腿丁炒香,把所有切丁的材料放一大碗里,加一个蛋黄,黑胡椒,盐,少许淀粉,搅拌
3、将馅料抹到香菇反面,馅加完后再在上面撒上芝士丝
4、放进烤箱烤,上下火烤之,大约15分钟即可
注意:
1、配菜可以自由搭配,可根据个人喜好放各种蔬菜和各种的肉类
2、烤的时候最好放烤网上烤,因为烤的过程会有汁液流出,如果放盘子上的话,汁液流在盘子上,泡着香菇,香菇会没那么香. |