冰沙摩卡

[I]以下引用飞使的内容：
[/I]falidia
不认识呀~~~
是姐姐的姐姐吗？

是的是的。。。是偶亲亲亲爱的JJ。。。

飞使

[I]以下引用冰沙摩卡的内容：
[/I]
是的是的。。。是偶亲亲亲爱的JJ。。。

哈哈哈....也是偶亲亲亲爱的JJ~
下次来抱抱~~~~

Remind：此消息由飞使在05-13　14:03:50做过手脚，呵呵……

月儿玩玩

生命中总会有寂寞和遗憾
不过重要的是俺们没错过那辉煌的一瞬，当然也没错过那苦郁的路程
爱过，方知情浓
“偶是爱我们的X国，爱我的集体，爱我的他，可是谁来爱偶！”......
没接受这么多教育 不明这么多是非 没这么多欲望 或许现在很幸福的生活在深山老林里
但是俺们甘愿呆在深山老林吗
俺对自己说深山老林的日子是没法过的
至于生活，张爱玲说那是“一袭华丽的袍子，上面爬满了虱子”，说穿了也就是看上去很美而已，这话奋青了点
但不防碍俺是喜欢张的这一事实
“我是爱我的”
首先应该爱的是自己
快乐是自己给的，当然也给身边的人
希望这个是良性循环
“他是爱我的，集体是爱我的，，，”
最后俺是爱MM的
KENDY发言完毕
KISS
呵呵

冰沙摩卡

MM也是爱着偶kendyJJ的。。。抱抱

飞使

可怜的DD~~~~甩了ing...

冰沙摩卡

[I]以下引用飞使的内容：
[/I]
可怜的DD~~~~甩了ing...

喉喉～～～～～～DD吃醋了？？？来。。。也抱抱DD的说。。。

飞使

[I]以下引用冰沙摩卡的内容：
[/I]

喉喉～～～～～～DD吃醋了？？？来。。。也抱抱DD的说。。。

喉喉???　怪兽呀？
幸福ing~~

冰沙摩卡

苦瓜煲排骨汤
.苦瓜（本地小个的）四个，约一斤左右，切开去囊；
2.新鲜排骨一斤，斩件，飞水（先将清水烧开，再把排骨放进去过滤一下捞起，然后将水倒掉）；
3.黄豆三~四两；
4.蜜枣两个；
将以上的作料一起放进瓦煲里加清水至大半煲，大火烧开后转文火慢慢煲1.5~2个小时，加盐调味即可食用。汤色清淡，入口感觉鲜美甘甜，顿大开胃口。

苦瓜还清热去毒
肉可以解谗

滑蛋牛肉
.将牛肉切片，放入酱油、小苏打、干淀粉，加清水50克一起拌匀，最后倒入植物油15克，腌制30分钟。
2.将鸡蛋液搅匀，加入味精、精盐、胡椒粉、葱和油25克，一并拌成蛋浆。
3.用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，再放入牛肉片泡油至熟，用笊篱捞起沥去油后，倒入蛋浆中一起拌匀。
4.余油倒出，将炒锅放回炉上，倒入已拌匀蛋浆的牛肉，边炒边加油15克，炒至熟。最后淋麻油和植物油10克，炒匀，上碟堆成山形便成

酿苦瓜
这是广东客家菜，就是把苦瓜（也称为凉瓜）切成一段一段的把里面的瓤取出，然后就把事先准备好的肉馅（瘦肉、冬菇、鸡蛋等）填进苦瓜心里。
然后可以把弄好的苦瓜直接隔水蒸熟或是用少量的油煎至稍微变金黄再放少许水焖熟。
这样做的苦瓜吃起来香，不会觉得苦瓜只有苦味啦，就算平时不爱吃苦瓜的人也会喜欢吃的。不过一定要煮的时间够长，这样苦瓜才会软而不苦。。


咖喱牛肉（盖浇饭卤制法）

原料：咖喱卤调料(外购)，土豆，胡萝卜，牛肉，洋葱，色拉油
原料准备：
1 土豆1个去皮，和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁；
2 嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉）150克，同上切丁；
3 小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。
（如此搭配，颜色有黄有红有褐，很漂亮。如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花，先用沸水将它烫熟备用。）
做法：

1 锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里）
2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。）
3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。
4 加入600~800毫升水（3~4茶杯），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。
5 加入咖喱调料，慢慢搅开，令汤汁粘稠度适当（半流动状态）即可。一般这样一锅菜用6人份的调料即可。
6 放调料后继续煮3分钟，注意不停地搅动，让香气充分散发。
然后盛到一个大汤碗里面就可以啦！（此时表面上可以放绿菜花之类）
咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭，上面浇上一勺咖喱卤，真是香气四溢，诱人食欲。

冰沙摩卡

巧做美味烤鸡翅

鸡翅膀是鸡身上最美味的地方，也是脂肪含量最高的地方。我想了一个办法，可以在保持美味的前提下减少脂肪含量，而且一物两用，提高效益。

首先，把10个鸡翅中洗净，放砂锅当中，加入十几粒花椒，两片香叶，两片姜，不放盐炖25分钟。

然后捞出鸡翅膀，鸡汤用来做汤，或者用来炖菜，就无需另外放油了，而且味道很浓。

捞出的鸡翅膀放盘中，用酱油和少量白糖腌上，两面翻动两次。半小时即可，时间长些也行。

腌好的鸡翅中放在烤盘中，用有烧烤功能的微波炉或者小烤箱烤到表面变红，取出，撒上少量椒盐即可。

这样做出来的鸡翅膀色泽漂亮，外脆里嫩，香鲜可口，而且不用放一滴油，做起来也非常省事。一边烤鸡翅，一边做其他的菜，可节约时间。

一份三鲜的、一份麻辣的。
那天特想吃鱼。
买了一条鲤鱼（二斤）
鱼的处理是：切成块。偶切成十块。
将两份调料放入电锅翻炒。（要放葱段和姜片）
香气四益时填水。
水开后放鱼。
鱼很容易熟的。

吃法：不是光吃鱼，可以在里面涮很多蔬菜，比如：桐耗、生菜、莜麦菜、菠菜等。
偶是买了一斤桐耗。

鲤鱼蒸蛋
准备：两个鸡蛋，一条红鲤鱼，少许葱，油，盐，酱油，姜什么的
把鸡蛋打开，加凉的盐水绞和均匀，
把鲤鱼煎8成熟
放碗中，把生的蛋花倒到鱼身上
放锅中蒸
8分钟后洒一些姜丝，葱花，少许酱油在上，熄火，焖半分钟拿出来
呵呵
黄黄嫩嫩的蒸蛋和鲜美的鲤鱼
口水都流出来了

你买好了藕，把它洗净，切好了，放在一旁备用。

同时要准备锅。传统的作法是选用沙锅，用蜂窝煤炉子炖。如果沙锅是新的还需要先处理一下。这时候需要先用米汤将沙锅熬一个小时，主要的目的是让沙锅不吃油。

将水放到沙锅中，煮开。水要加足，因为后面再加水会破坏味道。

将生姜放到铁锅中用油炒一炒，再将洗净切好的排骨放进去，炒5－6分钟。

等沙锅中的水烧开了，将生姜和排骨一同放入，用小火慢慢的熬汤。

香味会慢慢地出来，等水再烧开时，放入藕块，再慢慢地熬汤。最后快熟时，加盐。

起锅前十分钟，加入红枣，枸棘。红枣，枸棘有补血，滋阴的作用。但炖的时间不能长，否则的话，炖烂了，吃在嘴里就没有了口感。

好汤一道：（罗宋汤）
先煮牛骨汤，就是把牛骨，葱，姜一起煮，别的都不放哦，清汤，煮的时间越长汤越弄越好，不吃牛肉的，排骨汤，鸡汤都好，不过可能没有牛骨好。然后把土豆，洋葱，切成小块，还放什么菜都可以，随便。然后放到锅里炒，炒的时候放番茄酱和盐，番茄酱放多一点，让菜看起来有很多汁才可以，然后就是放入牛骨汤煮啦，一直煮到土豆面了，汤浓了，就可以啦！

我昨天给妈妈做了一个土豆。材料是新土豆，一定要小个的，大约鹌鹑蛋大小。菜市场就可以买到，口感很好。
做法：
把洗净的土豆放在水里煮。煮熟后把土豆皮抱了。（这时土豆皮很容易就被包下来了，但是要小心，别把手烫了。）然后再放如水中，同时在水里放上盐，和一块黄油。（根据口味喜好决定盐的多少）
把土豆煮的能用牙签很容易的就插进去，土豆的质感变的很软时就可以捞出来了。
在煮的同时，找个容器，里面放上一快黄油，沙拉酱，切的很碎的香菜。
把刚捞出来的土豆放进去拌匀，但是注意别拌成土豆泥，要保持土豆的原有形状。（一定要刚煮好的热的土豆，这样可以把黄油化开）
最后撒点黑胡椒！
很简单，口感清单。还可以做配餐，与鸡排，牛排配都可以。
大家可以试一试。

飞使

卡卡JJ！
有没有炸猪呀？？？
口水~看得我饿死了.......