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 我们约会吧!
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8#
发表于 2008-8-13 22:35
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最初由 忽然 发表
肉加馍什么的都是我们陕西的吧。。
感觉好多都是陕西的。。。。
有些是河南的。。
至于驴肉汤，那就是开封的特色了。因为陕西回民多，回民不吃驴肉。
卷粉也是从南方传过来的，开封的也是因为改变了清淡的口味所以很受欢迎。
糖炒栗子也是从外地传过来的，至于什么地方我是不知道了。但我知道的一点就是，开封的糖炒栗子入嘴及化，香面可口。
红烧肉应该是北京的特色，但是北京的红烧肉很多地方的吃起来都是非常油腻的，所以开封做红烧肉之前做了先脱水再红烧的做法，不管什么时候吃起来都是肥而不腻。
臭干子是湖北湖南传过来的，本人从来不吃那个东西，因为臭干子是用中药‘人中白’淹泡出来的豆腐做的，‘人中白’就是男厕所小便池墙上的尿渍，虽然对人体无害，但看见那些吃的满口冒香的漂亮女孩的时候，还是很不自在。
八宝粥和八宝饭很多地方都有，但开封的都会有开封的特色，只有吃了才知道，我也不详细说明了，还是你们自己来吃吧。
其实开封的很多小吃都是从外地传过来的，只是我们开封人以自己独特的手法因各个地方人的口味而稍做改变，所以创建了自己独特的小吃，虽然有些‘盗版’行为，但好吃的是谁都无法拒绝的了。
最后给那些想要来开封吃小吃的朋友一些建议；
（1）：吃灌汤小笼包不要去第一楼，因为那里价格贵，菜难吃又贵，只是因为第一楼是百年老店，名气重。
（2）：吃小吃要选择性的去鼓楼广场夜市，因为鼓楼广场夜市的价格高，而且很多东西都不如其他夜市（开封夜市遍地都是），去了鼓楼广场就西北角的吃杏仁茶、八宝饭、八宝粥，路北中间的开封拉面，路南中间的素胡辣汤+卤面。
开封小吃全国有名，并不是因为开封的特色小吃比其他地方多，是因为开封小吃全面，全国各地的小吃基本上在我们这里都能吃到而出名。更加上了开封人的创新口味而受欢迎！
开封特色：花生糕、六中对面的鸡血汤、化工三厂门口的驴肉汤、新街口的羊双肠、黄家的灌汤小笼包、马豫兴的（桶子鸡、花生糕、五香花生...）、沙家牛肉、三盛公的烧鸡、宋都御街路西的白吉馍、西郊商场对面的尉氏烩面、尉氏烩面店里的卤毛蛋和卤猪脚还有猪套肠......
其他的想起来再说，踏雪也帮我想想。 |
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★这个世界上，无时无刻都有人出于各种目的撒着不同的谎。★ |
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发表于 2008-8-13 07:28
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