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发表于 2006-12-24 15:22
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【分享】华夏心美味录////花香入口薰衣草饭
功效多多 抗菌又驅蟲
早在遠古時代,羅馬人已發現薰衣草具有抗菌功效,當時的人會把薰衣草放於衣櫃內驅蟲,又會用來洗澡及清潔傷口。而在黑死病肆虐的年代,聰明的法國工人以薰衣草油浸泡皮革,防止跳蚤埋身,許多人因而逃過死亡的厄運。及至近代,更有薰衣草油可減輕頭痛的說法,而把薰衣草的種子和花放到枕頭內,更有改善睡眠質素。
薰衣草愛情傳說
每種花背後都有個浪漫愛情傳說,薰衣草也不例外。傳說在歐洲中古時代,當時一位美麗少女,偶遇了一個受了傷的英俊青年,少女遂把青年留在家中療傷,之後二人共墮情網,並計劃私奔。而當時流傳?薰衣草的香氣能令不潔物現形之說,為了試探青年的真心,少女在私奔之際,拿出一把薰衣草擲到青年身上,瞬間青年不見了,空氣中只飄散?一縷縷紫色的輕煙.有傳青年是魔鬼的化身,亦有傳少女也隨?輕煙消失於山中,只留下淒美的結局。
薰衣草香芋奶凍 芋頭凍奶上,是以蛋白及薰衣草水製成的?喱,芋頭甜甜的味道有助沖淡薰衣草的苦澀,加上精緻的賣相,女士豈可錯過?
薰衣草之戀 以橙酒、白?酒、薰衣草水、藍莓等調配而成,奉勸各位一句,別被它漂亮的賣相騙倒,因其酒精度不輕,酒量低的女士可別逞強。
薰衣草煙銀鱈魚伴香?白汁 銀鱈魚煎香後,掃上蜜糖及辣粉,放在鋪有薰衣草黃糖及茶葉的網上煙熏,薰衣草的香味隨煙熏融入魚肉中,微辣中芳香帶甜,味道特別。
薰衣草芝士焗羊肉批 薯蓉下加入了意大利青瓜、菠菜、新西蘭羊柳及羊骨熬成的汁料,面頭則鋪上薰衣草子及芝士汁,薰衣草的香味把羊羶味完全給蓋過,入口一點也不羶。 |
融开了满河冰冻的是温柔的春风,拂绿了遍野荒原的是无声的春雨,解却了心中愁绪的是善意的微笑! |
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