【推荐】防秋燥食饮

小茶渣

秋天燥邪横孽，“秋燥”与虚火结成“燥热”。秋燥会影响人体对水的正常吸收，导致人体缺水。人体对环境相对湿度的要求大约为70%左右最为合适，但“秋燥”之时，空气的相对湿度通常多在60%以下，低的时候仅仅为30-40%，这时裸露于人体表面的皮肤和口、鼻，特别是嘴唇和喉咙，干燥的感觉特别明显。“秋燥”的缺水还与一般缺水不同，光喝水并不能止渴，因为“秋燥”伤阴，喝进多少，排出多少，因此，秋日食补防秋燥大有讲究。         


　　秋天萝卜赛水梨


　　“萝卜就茶，气得大夫满地爬”是有名的俗谚，农谚还有“头伏萝卜二伏菜”之说。因为初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火。萝卜的种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；结籽老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。萝卜与茶有着相融之处，入秋吃萝卜、喝好茶，的确能消除一个夏天人体中郁积的毒热之气，并迅速恢复元气。


　　秋天萝卜刚上市时，不妨选择那些大小一致、清脆不辣、水分多，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜。《本草纲目》也对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。


　　萝卜大多数时候被人不喜欢是因它特有的味道。有些人因为受不了这股萝卜味，只能对这味“蔬中之药”敬而远之，这实在非常可惜。其实只要仔细烹调，萝卜也可以成为佳肴。这里特别向大家推荐一款陈皮萝卜煮肉丸。


　　主料为羊肉；辅料包括有白萝卜、陈皮、香菜、姜；调料为盐、鸡精、胡椒粉等。


　　烹制方法：


　　第一步：将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀，将白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用；


　　第二步：坐锅点火倒入水，待水开后将萝卜丝烫熟取出放入碗中，汤中加入陈皮、姜；用手将肉馅挤成丸子入锅，煮熟后放入适量调料，然后倒入碗中，放入香菜即可。


　　这道菜，萝卜可以去除羊肉特有的膻味，羊肉也可以带走萝卜的菜水味。两全其美，色香味俱全。


　　风转凉南瓜俏


　　秋天是个吃南瓜的好季节。秋天天气干燥，容易体虚血气不足，此时增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，对改善秋燥症状大有裨益，更能增强机体免疫力。南瓜含有丰富的维生素E和β胡萝卜素，南瓜的β胡萝卜素可被人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成对视觉影响很重要的视蛋白，人体一旦缺乏胡萝卜素，会导致夜盲甚至全盲的严 重后果。常吃南瓜，还可使大便通畅，皮肤滋润光滑，对女性朋友来说，更有美容作用。


　　但人如果吃了太多的南瓜，摄取了过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在人体表皮的角质层中，在身体表皮折皱较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。


　　南瓜味道甘美，做菜通常很受欢迎。下面这款南瓜奶油汤奶香浓郁，入口顺滑，特别受女性和小朋友的喜爱。


　　主料为南瓜1个；配料包括鲜奶油50克、西洋芹菜100克；调味料有盐1小匙、味素1/2匙、高汤一碗，口味重的人还可以加些胡椒粉。


　　烹制方法：


　　第一步：将南瓜去皮及籽后切成块，放入锅中蒸(南瓜块切得小一些较易蒸熟)，再将西洋芹菜榨汁；

　　第二步：将蒸熟的南瓜捣成泥状；


　　第三步：南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后撒上西洋芹菜叶末即可。


　　霜菊醉人又可口


　　菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀即饮用。


　　菊花粥：糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花，煮开后，按自己的喜好调味，即可食用。


　　菊花肉丝：鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花洗净，去蒂留用花瓣；瘦肉切薄丝；鸡蛋去黄，加调料兑成汁。炒锅烧热，先将肉丝炒熟，接着放入菊花，翻炒均匀，加调料汁，即可起锅食用。


　　菊花火锅：是苏杭一带的名馔，先将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，然后滤净。火锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，滋味奇特让人胃口大开。

小茶渣

水嫩的皮肤是女孩子穿在身上最漂亮的一件衣服，所以很多女孩子平常使用价格不菲的护肤品来保养皮肤。其实，日常简简单单的喝水，对于皮肤护理至关重要，可以达到事半功倍的效果。现在干燥的秋天已经走来，那么，如何喝水，既科学又健康，还能喝成漂漂亮亮的“水美人”呢？不可忘记以下几杯水。


　　第一杯：晨起起床，要喝一杯温开水，300毫升左右，最好快速喝完，以弥补一夜睡眠中丢失的水分，同时也可以清洗肠道。


　　第二杯：早上9点到11点，正是工作忙碌的时候，也不可忘记喝水，这一杯水要间断、持续地喝。不要等到口渴时一口气喝完。


　　第三杯：午饭前半小时，可以喝一杯水，润滑消化道，然后再去吃饭。


　　第四杯：下午2点到5点，又是工作忙碌时间，下午精神状态不像上午饱满，可以喝点茶，提神，醒脑。


　　第五杯：夜晚，入睡前1小时，要喝一杯水，但量不可太多，否则频繁夜间起夜，影响睡眠质量。


　　喝水，最适宜是喝温开水，切不可将各种饮料替代白开水，秋季干燥，可以喝滋润的蜂蜜水。不要等到口渴才喝水，要将喝水作为一种习惯。这样，在干燥的秋季，依然可以做漂漂亮亮的“水美人”。

小茶渣

秋燥季节饮食要注意清淡，推荐一款防秋燥佳品--润肺银耳羹。

       [原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量
　　
　　[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。
　　
　　[用法]早晨或睡前服食。
　　
　　[作用]润肺补气，滋阴补肾。午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
　　
　　[评注]本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

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确实很不错...盆子常去超市买来即食的袋装桂圆银耳汤,用开水泡1~2分钟就可以吃了,桂圆很少的说..:m-trap: ,所以自己可以再放点桂圆下去..
真的很不错的...

小茶渣

入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点称为“燥”。秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，可通过吃水果达到缓解的目的。但同是养肺水果功能也会有差异，应该根据自身情况有所偏重。


　　梨

　　梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。


　　柑橘

　　柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。



　　柿子

　　柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。



　　石榴

　　石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。



　　葡萄

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。


　　大枣

　　大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。



　　荸荠

　　荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

　　但需要注意的是，食用新鲜果蔬一定要适量，过食或暴食都会影响身体健康。再有，新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。

凝雪梅

喝水多了去厕所....厕所多累哦.......:m-laugh: 吃梨我会闹肚子....可怜的我..

小茶渣

:m-love:

我每天都喝很多水..

不怎么上厕所的..
据说是我的皮肤很会锁水哦..

:m-smug:

凝雪梅

才不素捏 你不排泄废物:m-dare: :m-dare:

小茶渣

梅子不要妒忌...:m-trap:

凝雪梅

:m-happy: :m-happy: 盆子Mm不代谢废物:m-happy: :m-happy:

四月的柳絮

不代谢废物的结果是  废物想从汗毛孔里出来 但是出不来 结果长痘痘