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发表于 2007-2-24 19:37 | 只看该作者

酒酿元宵粥的做法

【菜名】桂花酒酿元宵

【所属菜系】浙江菜

【特点】色泽鲜亮，齿颊留香。

【原料】

材料：花生粉、糯米粉各90克猪板油60克酒酿1大匙桂花酱1/2大匙调味料： A料：盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克淀粉60克

【制作过程】

1、猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、加入A料，用手抓拌成泥状。 3、加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 5、糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 6、将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

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小女神兵

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发表于 2007-2-25 10:35 | 只看该作者

酒酿的一般都很好吃滴

如此强悍着COME BACK的我男人 3辑大卖身为E.L.F的我为你们自豪爱你们的全部

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凝雪梅

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发表于 2007-2-26 17:55 | 只看该作者

兵兵喜欢酒酒

我只想为你创造一个江湖
挣扎间和你共同进退
就算只能站在你身后
至少你后退一步.....跌进的是我的怀抱
我只想为你撑起一片天空
跌宕起伏里
我们不言离弃
就算为你放弃所有
至少我后退一步....知道等待我的是你的怀抱

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缘~雪~冰~雨

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发表于 2007-2-26 18:43 | 只看该作者

偶吃不太习惯的说

Ｗǒ緈鍢、快樂。~◇~每一刻 o卟用笑︵.來偽装掉下的眼淚/o.. 把⒈切都看淡壹點.、``這樣就會快樂壹點對伱的警誥:把伱宠壊─━☆ \'只怪自己冭爱伱﹏﹏* 　╭╮︵☆╭╮.`╔═══╦═══╗ 　.〔　o　o　〕╭我╮ `╭爱╮ `╭妳╮ 　.〔ミ О ミ〕.╲╱.`. ╲╱.`. ╲╱.`.