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发表于 2007-4-10 10:22 | 只看该作者

【推荐】又到花甲肥美时

以前经常听到别人说百味人生，人生到底是什么味道的，我想，一百个人有一百个答案，一万个人有一个个解释，可以很简单，就是从出生到死亡，可以很复杂，七情六欲，喜怒哀乐乜都有，可以很短，就那么匆匆几十年，死亡只是那么一刹那的事，可以很长，如果你用分秒来算，要过日子还是要捱～～～～

现在正直花甲最为肥美时，富哥手痒,说今天晚上要清自下厨做饭给珊珊吃。

在市场，卖菜的叫比较大只的花甲叫花甲王，咱们市场比较贵，差不多9块钱一斤，富哥虽然肚腩大，但为了做最好吃的给珊珊，还是蹲在路边一只一只的挑，富哥话，挑花甲要仔细，挑的时候要看到它的触角伸出来，并且碰了之后能缩回壳内并闭上壳的就是活的，买回来以后，放在水里让他吐沙，同时最好放几块姜片炮半小时左右，泡好以后，就放入水中让它开壳，然后用冷水洗干净，动作要快，不要让花甲煮老了，其次，最好是把没有肉的那边壳拔掉不要，这样可以保证干净，又方便食用。这样做一斤花甲可能看起来很少，所以一般的酒楼市肆是不会这样干的

开始炒了，首先用蒜头辣椒暴香个油锅，喜欢辣的就加两勺老干妈辣椒豆豉，那就不用加盐了，不然就会太咸的,再加入洋葱和洗干净的花甲，兜一兜后打入芡汁，起锅吃得,整个过程不用2分钟！！

开始炒了

略为干身就勾芡

芡汁的浓度刚刚好,包住鲜甜的花甲,正啊!!

要看自己，既然如此，何不为你的生活加点味道，让你的生活更加丰富一点阿？？

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发表于 2007-4-13 01:32 | 只看该作者

在深圳吃过两次,第一次知道菜名,原来叫花甲,,,长见识鸟....

[fly]我要闯出新绩,要用实力做旗号,明日再要走几多路,谁人能计,要得到的终得到,以后就算追忆也自豪.[/fly]

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发表于 2007-4-13 08:08 | 只看该作者

偶也是在深圳的时候吃过几次...........很喜欢.............

可惜回到湖北就没见到过这东西了...........

在最美的季节你会遇见谁．．．

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发表于 2007-4-13 15:38 | 只看该作者

去深圳淡蓝要请我吃阿～～～～～

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发表于 2007-4-13 22:16 | 只看该作者

听说这种东西不太干净的
不过的确很好吃

如此强悍着COME BACK的我男人 3辑大卖身为E.L.F的我为你们自豪爱你们的全部

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影比特球(兽系)
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发表于 2007-4-14 20:05 | 只看该作者

去深圳萧萧要请我吃哈

我只想为你创造一个江湖
挣扎间和你共同进退
就算只能站在你身后
至少你后退一步.....跌进的是我的怀抱
我只想为你撑起一片天空
跌宕起伏里
我们不言离弃
就算为你放弃所有
至少我后退一步....知道等待我的是你的怀抱

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发表于 2007-4-14 20:17 | 只看该作者

好看,但还没吃过

一个人总有一天会明白：嫉妒是无用的；而模仿他人无异于自杀

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发表于 2007-4-15 11:03 | 只看该作者

雪梅～～～咱们两个都让淡蓝请客～～～～～～让他包吃包住包玩～～～～～～～～～

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发表于 2007-4-16 17:20 | 只看该作者

还三包

来吗.还不如来珠海,偶跟小雪请客,不过我只包吃

住就去萧猫家.玩,就雪梅请客,公平吧

吃过好多次了,我家雪都会做,好象我很有口福

把伱宠壊─━☆ \'只怪自己冭爱伱﹏﹏* (_少·★ o用笑︵.來偽装掉下的眼淚/o..`★ 既然┵還擇了自己的路﹎僦吥↘輕言┵埅碶\ωо寧願笑著流淚ヅ﹖の也卟哭著說後悔﹎ぐ.ωǒ会发呆〤童話﹖o..般唍羙﹏ǐ 、 o゛如果眞啲選擇在⒈起.﹖就8.要轻易dē說

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