空网论坛 » 时尚话题 » 【推荐】◆◇红菜汤的做法◆◇

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发表于 2006-9-25 21:53 | 只看该作者

【推荐】◆◇红菜汤的做法◆◇

红菜汤用料：

熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2 片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。

红菜汤做法：

1．先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸

2．用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末

3．把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之

4．起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可）

特点：红色光泽，酸甜清口

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乄青鸞``︵o.ǐ

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发表于 2006-9-25 22:50 | 只看该作者

味道应该是怪怪的......

我只想为你创造一个江湖
挣扎间和你共同进退
就算只能站在你身后
至少你后退一步.....跌进的是我的怀抱
我只想为你撑起一片天空
跌宕起伏里
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就算为你放弃所有
至少我后退一步....知道等待我的是你的怀抱

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发表于 2006-9-26 05:59 | 只看该作者

我不相信碧儿会做饭~

习惯了无聊，不无聊时才知道无聊是多么的不无聊。

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发表于 2006-9-26 12:46 | 只看该作者

她会做红烧牛肉面，康师傅味的

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发表于 2006-9-26 20:27 | 只看该作者

SL你死去..

虽然说...不太会炒菜..

但是汤做的还是很不错嘀...

咔咔..这是事实..

红菜汤很好喝的啊....

乄青鸞``︵o.ǐ

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发表于 2006-9-26 21:56 | 只看该作者

妹妹以后做给偶吃~~~~~~~~~~~

偶滴嘴巴可是很刁钻滴哦

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发表于 2006-9-27 17:42 | 只看该作者

.....咔咔..

放很多的辣椒..

乄火鳳``︵o.ǐ

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发表于 2006-9-27 23:48 | 只看该作者

偶不怕吃辣椒滴

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发表于 2006-9-28 00:11 | 只看该作者

辣椒是我的最爱

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发表于 2006-9-28 18:56 | 只看该作者

那..放很多盐..

乄火鳳``︵o.ǐ

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