舒沁

男人的头像……
我选是因为发型和我现在的很像，银发我是很想挑战啦，就怕我老爹不认我这个不孝女

舒沁

不好，我的花有虫子了，赶紧挣钱！！

冷菜就讲2个吧，其他的还有皮蛋豆腐、蒜泥黄瓜、盐水毛豆……等等。

舒沁

羹，坦白讲我不太喜欢，因为不喜欢芡，所以只和大家讲一个羹——荠菜瘦肉羹。

用料：新鲜荠菜、里脊肉（猪身上最嫩的部分，不知道其他MM那里怎么称呼）

制作方法：荠菜洗净，里脊肉切丁（也就是粒啦，可以挂浆），将荠菜放入开水锅中氽下，晾干水分后切末。

锅热加色拉油，倒入里脊肉煸炒一会（可加少许料酒去腥），放开水煮（记住是开水，放冷水肉会纤维变硬影响口感的），大概15分钟左右放入荠菜末，加入盐、糖、鸡精，倒入芡汁，迅速搅拌均匀，起锅装盆，淋上少许麻油，散些葱花即可。

反馈：一个字——鲜

舒沁

炒菜类……

NO1  银芽肉丝

用料：绿豆芽，里脊肉，青椒1个，鸡蛋1只，盐、糖、鸡精等

制作方法，将绿豆芽摘头去尾，只留中间部分，洗净备用；里脊肉切丝，放入鸡蛋丝，拌匀上劲备用；青椒切丝。

油锅热放入里脊丝煸炒入味，装盘；锅内再倒入少许色拉油，倒入银芽、青椒丝煸炒（因为容易熟，只需要炒1、2分钟），以银芽、青椒变色为准，放入煸炒好的里脊丝，加盐、糖、鸡精翻炒即可。

反馈：色、香、味、形皆有

漂流者

我喜欢吃凉拌菜.

舒沁

炒菜类，再讲一个川菜系的

NO2：鱼香肉丝

用料：猪里脊肉、木耳、干红辣椒、新鲜的红、青椒、葱、笋

制作方法：猪里脊肉、红椒、青椒、笋切丝，葱切段，干红辣椒开水浸泡后切断。里脊肉挂浆（放鸡蛋精或淀粉均可，可加少许盐）。
准备一个碗，倒入少许酱油、醋、鸡精、白水、盐、糖、淀粉，调制成芡汁备用。
炒锅加热放油，倒入里脊肉丝煸炒，放入干红辣椒段，炒出香味后再放入木耳、笋丝、葱段炒匀，加入备好的芡汁，迅速炒匀，即可装盘了。

反馈：有点甜、有点酸、有点辣、有点咸，嘿嘿，开胃哦！

舒沁

再来个浙菜系中炒菜类的名菜啦

NO3  龙井虾仁（其他名茶也行，我就试过乌龙茶，吼效果还不错）

用料：上等龙井一点点（大家泡杯菜的用量吧）、净虾仁（超市多的很）、鸡蛋1个、葱、淀粉

制作方法：洗干净的虾仁放一个碗里，加鸡蛋清、盐、味精，开始搅拌，我喜欢往一个方向搅拌，待蛋清和虾仁有粘性的时候，再散些干淀粉，拌匀备用。开水冲泡龙井茶（千万不要杯盖，茶叶会黄的，影响颜色），放大概1、2分钟，滤出大概35左右的茶汁，留下的茶叶和汁备用（因为是炒菜，所以茶汁不要太多）。
锅里加猪油烧热，倒入虾仁，用铲迅速煸炒，使虾仁不要粘在一起，变色（速度很快）就立即取出，沥干油后，把虾仁再次倒入锅里，加茶叶和茶汁，同时放盐、鸡精，翻炒几下就可以了。

反馈：茶香扑鼻，虾仁嫩滑

雪雪茄烟

舒心MM, 啦..........

你的手艺看棒,正点!!!

舒沁

人家叫舒沁啦，不叫舒心……

嘿嘿，喜欢而已，所以学了很多东西，其中包括厨艺

逝鸢

厉害阿～～～～～

我全力支持 舒沁 把头发弄成银色～～蓝色也很好看很绚噢～～～～
不过考虑到你家人的心里承受能力。。。。。。。。当我啥也没说。。。。。。。。ePs: