清水神一

最初由 舒沁 发表
炒菜类，再讲一个川菜系的

NO2：鱼香肉丝

用料：猪里脊肉、木耳、干红辣椒、新鲜的红、青椒、葱、笋

制作方法：猪里脊肉、红椒、青椒、笋切丝，葱切段，干红辣椒开水浸泡后切断。里脊肉挂浆（放鸡蛋精或淀?..

这是什么做法啊，有点像云南的做法，不是正宗的川式做法